主婦memo.chiiの結婚に関する体験&日々のblog

人生の節目である、結婚・2人暮らし・ハネムーン・日々の節約、時短レシピを主に紹介するブログです。

鶏手羽肉を使ったレシピ ポン酢で照り焼き

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今晩のおかず、おつまみに!

鶏手羽肉 ポン酢照り焼きのレシピ

 

目次

 

 

材料


・サラダ油 大さじ2
・塩 適量
・ポン酢大さじ3
・酒大さじ2
・生姜大さじ1
・トッピング用 お好みでゴマやネギ

 

作り方


①手羽肉は身の方にして並べ、骨に沿って切り込みを入れ、フォークで軽く数カ所刺して火が通りやすくしておく。

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②①の手羽肉に、片面、塩を少々ふっておく。

 

③フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。

 

④③のフライパンに、②を皮面を下に並べ入れ、重ならないようにする。

 

⑤下面に焼き色がついたら、ひっくりかえす。

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⑥ふたをして中まで火を通す。

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⑦ふたを開け、(油が飛ぶかもしれないので火傷に注意!)もう一度ひっくり返し、余分な油をキッチンペーパーなどでふきとる。

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⑧一度火を切り、☆を混ぜたものををまわし入れ、再び火をつけ、中火にする。

 

⑨箸でよくからめながら3分ほど焼く。

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⑩タレが少なくなり、よく絡んだら

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お好みでゴマや、刻みネギをかけてできあがり♩

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(すぐ焦げるので注意してください。良い焼き色がついたら、皿に取り出します。)

 

さいごに


最後までご覧いただきありがとうございます。

ポン酢は消費したいのになかなかなくならないってことないですか?

ポン酢で煮るので、油で揚げるよりヘルシーですし、サッパリいただけます♩お酒のおつまみにも!

是非作ってみてくださいね。


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