主婦memo.chiiの結婚に関する体験&日々のblog

人生の節目である、結婚・2人暮らし・ハネムーン・日々の節約、時短レシピを主に紹介するブログです。

人参の肉巻き しょうゆ蜂蜜焼きレシピ

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常備・冷凍おかず 豚ロース薄切り肉を使って

しっかり味濃いめの簡単おかず

 

目次

 

 

 はじめに

こんにちは。memo.chiiです。

今日もお弁当おかずやお昼、夕食の1品にしたいおかずのご紹介です。

人参の肉巻きで味付けは甘辛濃いめですので、ご飯が進みます♪

保存容器にいれて冷蔵庫に作り置きしておくのもよし、

冷凍保存しておくのもオススメです。

 

材料

・サラダ油 大さじ2

・にんじん 1/2

・豚ロース肉薄切り7枚程度

 

 

タレ(あらかじめ☆を混ぜておく)

・☆味噌 大さじ1

・☆みりん大さじ2

・☆蜂蜜大さじ1

・☆醤油大さじ2

・片栗粉 適量

 

作り方

①にんじんを4センチくらいの長さの細切りにする。

 

②肉用のまな板の上に豚ロース肉を1枚ずつ広げ、人参を3本くらいいれて、巻いていく。

 

③片栗粉を適量まぶし、全体につけ、軽くはたく。

 

④フライパンにサラダ油大さじ2いれ、中火にかける。

 

⑤④のフライパンが熱くなったところで、③を巻き目を下に置いて焼く。

 

⑥下面が焼けたら他の面を焼く。

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⑦粉っぽさがなくなり、焼き目が全体についたら、☆を混ぜたものをまわしいれる。

 

⑧すぐ火を切り、肉全体にタレをからめるようにする。

 

⑨焦げやすいので注意して早めに皿に出す。

 

⑩⑨の皿にラップをかけ電子レンジで1分ほど加熱するとアルコールがしっかりとぶので安心です。

 

お弁当に入れるなら半分に切って、弁当カップに入れてラップで包み、ジップロックに入れて冷凍してください。日付と内容を書いて冷凍します。

冷凍で1ヶ月程度を目安に食べます。

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冷蔵で2日〜3日で、加熱して召し上がってください♩

 

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さいごに

最後までご覧いただきありがとうございます。このレシピは甘めの味噌味でご飯が進みます。

他にも簡単なレシピをまた作っては載せていきます。

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アスパラ巻きで他の味付けはこちら▼

 

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チーズと大葉を巻いたレシピ▼

 

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いつもご覧いただく読者様、ありがとうございます。皆様のブログも楽しみにしています♡

それでは、また♡( ´ ▽ ` )

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