主婦memo.chiiの結婚に関する体験&日々のblog

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シャケと味噌の簡単ホイル焼き

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アルミホイルに包んで

オーブントースターで焼くだけ!簡単レシピ

 

 目次

 

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はじめに

こんにちは。memo.chiiです。

 

今日は具材を入れてオーブントースターで焼くだけ、その間にお味噌汁や他のことができるので時短で便利なレシピです。

 

私は日立のオーブントースターを愛用しています。お掃除しやすいタイプが好きです。

気になる方はチェックしてみてくださいね。

 

日立 オーブントースター(1000W) HTO‐CT30‐R (レッド)

 

材料

  • 玉ねぎ1/4個 薄切り
  • しめじ 1/4パック お好みの量で◎
  • 塩 少々
  • ★味噌 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★みりん小さじ2
  • ★砂糖小さじ1/2

他にキャベツの細切りを入れても美味しいです♩

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作り方

①玉ねぎを薄切りにしたものを(あらかじめ切って冷凍していたものをそのまま使いました。解凍せずそのまま使ってよいです。)

②しめじを1つずつほくじておきます。

③アルミホイルで簡単に縁を折って、皿にします。

④③のアルミホイルにしゃけをおき、片面だけでよいので上から塩を少々ふります。

 

⑤①の玉ねぎと②のしめじをシャケの上におきます。(写真はシャケの下にしめじと玉ねぎがきていますがそれでも問題ないです。お皿に盛る時にはシャケの上に乗せたほうが綺麗に見えます。)

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⑥★を混ぜたものを⑤の全体にかけて、アルミホイルを包みます。

上からもう一枚アルミホイルをかぶせてしっかり包みます。

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⑦トースターにアルミホイルを1枚敷いて、その上に⑥を並べいれます。

 

⑧トースターで20分弱焼きます。

 

お皿にはアルミホイルごと出してもいいです。

冷凍しておいたブロッコリーもアルミホイルに一緒にいれてもいいです。今回はチンしてあとから添えてみました。ミニトマトも添えました。

 

 

おまけ シャケの塩焼き

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魚焼き機、グリルに、シャケを並びいれて、酒、塩を少々ふって焼きます。

4分→4分→2分→2分でひっくりかえして焼いて出来上がりです。焦がしてしまうといけないので、タイマーをつけて焼く派です。

お弁当のおかずや朝食用などに、冷凍シャケを買ってきて、使う分だけ解凍して焼いて、ラップに包んで冷凍してストックしています。

日付を書くのを忘れずに。冷凍で3週間程度持ちます。

 

最後に

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

オーブントースターにいれておけば焼いてくれるのでその間に洗い物を済ませたり他の料理ができるので魚を裏返したりそういった手間がないのでアルミホイルのレシピは助かります。

 

また他にも載せていこうと思います。(*^-^*)

 

 

過去記事でトロカレイのムニエルをご紹介しましたが、サーモン(鮭)で作ってもおいしいです。

 

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他のレシピも日々更新中♪

 

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