主婦memo.chiiの結婚に関する体験&日々のblog

人生の節目である、結婚・2人暮らし・ハネムーン・日々の節約、時短レシピを主に紹介するブログです。

牛肉とピーマンの炒め物

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我が家の冷凍庫の常備おかず!

お弁当に最適な食欲UPの時短レシピ

 

 

目次

 

こんにちは。memo.chiiです。

 

今日は牛肉とピーマンの炒め物を作ります。

冷蔵庫で2日程度、冷凍保存なら1ヶ月くらいもちます。

 

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材料

牛肉260グラム
ピーマン2個

★砂糖大さじ1

★しょうゆ大さじ2

★みりん大さじ1

ごま油大さじ2

※★はあらかじめ混ぜておいてください。

 

作り方

①ピーマンを水洗いし、中の種をとり、細切り。

 

②フライパンを熱し、ごま油をいれる。

 

③②のフライパンに牛肉→ピーマンを入れ炒める。

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④肉の色が8分くらい変わってピーマンも油がまわってしんなりしたら、★のタレを混ぜたものをまわしいれる。

 

⑤軽く全体になじませるようにいためて、弱火にし、2分蓋をししっかり味をしみこませ、よく火を通してできあがり。

 

⑥弁当カップに小分けにして冷凍保存すれば1ヶ月くらいもちます。朝はお弁当に詰めるだけで、時短でお弁当もできあがりますよ♩

 

※写真はバットに入れていますが、粗熱をとってジップロックに入れて日付とおかず名を書いておきましょう。

 

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最後に

 

最後までご覧いただきありがとうございます。定番のおかずレシピですが簡単に美味しくできるので是非作ってみてください。

 

小分けして冷凍が便利です。冷蔵なら2日程度、冷凍なら1か月程度を目安に食べきります。

 

他にもお弁当おかず更新中です♪その他のブログも興味がある方はどうぞ♡

 

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それではまた。( ´ ▽ ` )